釜飯
季節の素材を豊富に使用した釜飯
看板メニューの釜飯は、季節ごとに厳選された新鮮な食材を使い、熟練の職人が丹精込めて炊き上げています。多種多様なメニューを阿波座駅の近くに店舗を構え、用意しています。海の幸や山の幸、季節の野菜など、たっぷりの具材を盛り込み、それぞれの素材には店長自らが毎日市場で厳選した新鮮な食材とこだわりが詰まっています。新潟魚沼産のコシヒカリと具材の旨味が絶妙に絡み合い、調和のとれた味わいを追求しています。
定番の鶏肉から多彩なバリエーション
専用の機械を導入した居酒屋で作る釜飯は、多彩なメニューで飽きのこない味わいを提供しています。定番の鶏肉を使った釜飯から豚肉や魚介を活かしたバリエーション豊かなメニューまで用意しています。伝統の味わいを阿波座駅近くで守りつつも、現代の要素を取り入れた一杯は、仕事帰りや家族との食事など、様々なシーンでご利用いただけます。熟練の職人が心を込めて丁寧に炊き上げ、深い味わいと心地よさをお届けします。また、上質な牛肉や鰻などの食材を贅沢に取り入れた一杯も、濃厚な旨味が広がり、特別なひとときを演出します。
四季折々の味を楽しむ限定メニュー
季節ごとに特別な限定メニューも用意しています。四季折々の味を阿波座駅近くで大切にし、毎日市場で厳選した食材を使用しています。店名に釜飯を掲げている居酒屋として、常に新たな驚きと満足を提供するために、研究を重ね、創作の限りを尽くしています。野菜では筍や菜の花、海の幸では蟹やホタルイカなど、その時期ならではの新鮮な材料を使用し、鮮やかな見た目と香りの高さで食欲をそそる一品に仕上げています。こだわりのご飯と具材一つひとつの味がバランスよく調和し、独自の出汁を使用して深いコクと風味を引き立てています。
アクセス
酒と釜飯 ひろき
| 住所 | 〒550-0005 大阪府大阪市西区西本町2丁目1-36 AXIS WEST ONE 1F Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
06-6648-8703 |
| 営業時間 | 16:30～2:00 |
| 定休日 | 日・祝 |
支払方法 |
現金、各種クレジットカード、各種QR決済、交通系IC |
アクセス
一押しの釜飯と地酒のコラボが絶妙
厳選された日本各地の日本酒を取り寄せ、釜飯に合わせて用意しています。定番から季節限定の地酒まで阿波座駅近くに居酒屋を構え、幅広く取り揃えています。旬の食材と季節のお酒の組み合わせは、料理の旨みが一層際立ちます。また、お茶碗2杯分のボリュームで提供していますので、一人で充分な食事としてお楽しみいただけるだけでなく、家族や友人とのシェアにも最適です。お子様連れのお客様も安心してお召し上がりいただけるよう、出し汁から仕込み、たっぷりの具材を使用しています。
