和食
四季折々の食材を使用した和食に舌鼓
心を込めたおもてなしと、看板メニューの釜飯を含む和食を提供しています。伝統的な日本料理をベースにしながらも、現代の食材と技法を取り入れ、新たな魅力を阿波座駅からすぐの立地にて引き出しています。新鮮な食材と丁寧な調理法にこだわり、お造りから天ぷら、煮物など、四季折々に合わせたベストな味わいをお届けしています。季節ごとの旬の食材を活かした特別なメニューも用意し、四季折々の味覚をお楽しみいただけます。
素材の旨味を引き出した一品料理
旬の食材の豊かな風味と季節感を感じられる和食を用意しています。春には桜エビ、夏には鰻など、季節に合わせた食材を使った特別なメニューがあります。刺身は、新鮮な海の幸を使った一品です。店長が毎日市場で厳選した鮮度抜群の魚介類を、丁寧に捌いて盛り付けています。また、食事としてもお酒のつまみとしても好評の天ぷらも、その時々の素材を使用しています。サクサクとした衣と旬の野菜や海鮮を組み合わせた一皿は、素材の旨味と食感が絶妙に調和しています。素材の魅力を阿波座駅近くの居酒屋で引き出しています。
店長こだわりの心と体に優しい味
新鮮な食材を使った和食の一品料理を提供しています。厳選された素材と繊細な調理法を組み合わせ、お客様に旬の味覚をお届けします。自ら目利きしているため、太刀魚やエイヒレなど、他の居酒屋では味わえないメニューも多数用意しています。また、魚の煮つけや旬の野菜を使った煮物も充実したラインナップです。旬の食材をじっくり煮込むことで、素材の旨味と風味が存分に引き出されます。優しい味わいとともに、心も体も温まる一品を大切にしています。店長の熟練した技術と情熱が詰まった阿波座駅の料理で、心地よい時間を提供します。
アクセス
酒と釜飯 ひろき
| 住所 | 〒550-0005 大阪府大阪市西区西本町2丁目1-36 AXIS WEST ONE 1F Google MAPで確認する |
|---|---|
| 電話番号 |
06-6648-8703 |
| 営業時間 | 16:30～2:00 |
| 定休日 | 日・祝 |
支払方法 |
現金、各種クレジットカード、各種QR決済、交通系IC |
アクセス
旬の和食の魅力を存分に味わえるお店
お客様には、五感で和食の魅力を存分に味わっていただけるよう、阿波座駅近くでお酒の種類も豊富に取り揃えています。日本酒や焼酎、ワインなど、多彩なラインナップからお好みのお酒をお選びいただけます。また、日本酒に精通した居酒屋ならではの和食との相性を考えた地酒の提案も行っています。店内には、テーブル席とカウンター席を用意しています。仕事帰り一杯や家族との食事、デートや友人との楽しいひとときなど、様々なシーンに合わせた料理を幅広く提供しています。
